魅惑の調味料

色々な調味料を試すのはとても面白い物。一回だけ使われて、後は冷蔵庫の奥に眠ってしまう物もありますが、このアンチョビという「カタクチイワシの塩オイル漬け」は使える一品。日本で言ったらいしる（魚汁・魚醤）の発酵していない様な物。隠し味や、多め…

ムシムシ・・・。

昨日はじっとしていると、肌寒く感じましたが、今日はムシムシな１日です。先日、オールドハウスが登録している予約サイト「じゃらん」の講習会へ行ってきました。今回の講習では現在の国内旅行の動向や、予約プランの作り方、携帯電話等の「モバイル」画面…

今日はマラソン大会。「小雨が止みますように・・・」と朝から天気にお願いして、始まった一日。アップダウンの激しいマラソンのコースなので、出発されたお客様も皆、完走でき、思い出に残る旅になれば幸いです。用事を済ませて、応援に出掛けてみようか…

今頃の季節は、昆虫の活発が盛んな様で、木から吊って降りてくる青虫には気をつけなければいけません。風になびかれて、右へ左へ揺れている毛虫は、地上に降りたいのでしょうか、上がりたいのでしょうか・・・。兎にも角にも、頭や肩に乗られない様に、 …

以前、オーストリアの調味料で、オーナーがお気に入りの物がありました。日本で探しても無かったので、友人に連絡して、物々交換へ・・・。友人にリクエストを聞いた所、「チャーハンの素」が欲しいとの事。色々なチャーハンの素を集めてみましたが、ほと…

近くのペンション・モータウンさんから頂いた植物。植え替えて、そろそろ根を張っている頃でしょうか・・・。この植物は、北軽井沢を越冬したものなので、寒さに強くなっているから、ここに植えても大丈夫だろう・・・との事。植物を育てたり、カントリー…

昨日、夏の昆虫を見つけました。北軽井沢では定番のクワガタ。夏になると、朝晩と、懐中電灯を持って宿周辺を昆虫採集に出る方もいらっしゃいますが、ここには、カブトムシの姿はなく、クワガタが生息しています。オールドハウスに夏にお越しの方は、朝の散…

ゆりの蕾が見えてきました。大きな花が咲くと良いのですが・・・。今日の北軽井沢は、すっきりしない一日。夕方になるとひんやりとした湿った風も吹き出して、窓を開けていると、上着を羽織る様かもしれません。２０時で１９度。

先日、久しぶりに携帯電話の機種変更をしました。以前のメーカーと違うものだったので、基本の使い方を学習・・・。この画像をPCに移すのも一苦労した後、電話とメールで事足りる私は、一件落着。・・・と思いきや、マニュアルをパラパラめくると、今時の…

一雨毎に、林はその葉を増して森となる梅雨の時期。玄関先のもみじも少し手入れが必要そうです。オーナーのこだわりのある木はオーナーが剪定。多少のセンスが問われるかもしれません・・・。今日の北軽井沢は曇／晴れ。日差しが出ると一気に蒸し暑くなり…

少しの事なのですが、WEB日記の形が変わると、気分も変わる様な気がします。最近は、「ツイッター」など、タイムリーに思った事を、載せる事もできますが、オールドハウスは１日１回が目標です。今日の北軽井沢は晴れ。１７時で２１度。

この時期は、雑草の伸びる時期。昨日、お隣さんの草むしり。動く物が見えたと思うと、尻尾を含めて１５センチほどの毛並みの良い野ネズミが、５ｍ程先にいました。知人に聞いた所、都会のねずみは「ドブネズミ」と呼ばれる種が多く、良いイメージはありま…